Amarantus ziarno 1kg

Amarantus, inaczej Szarłat to roślina którą znam z ogródka mojej babci, ale nie spodziewałam się że jej nasiona są jadalne i takie smaczne. Podobnie jak w przypadku kaszy jaglanej ziarno amarantusa zawiera goryczki, które łatwo zniwelować poprzez sparzenie wrzątkiem lub lekkie przyprażenie kaszy przed gotowaniem. 
Amarantus jest bogaty w:

• bardzo dobrze przyswajalne żelazo i magnez
• błonnik pokarmowy
• skwalen - przeciwutleniacz i zawiera go o wiele więcej niż oliwa z oliwek
• witaminy z grupy B
• nie zawiera glutenu