Co kyje się pod nazwą inulina ?
Inulina, znana jako polisacharyd, jest rozpuszczalnym błonnikiem, sklasyfikowanym jako fruktan. Fruktany są łańcuchem fruktozy niestrawialnym przez nasze organizmy, lecz uwielbianym przez dobre bakterie i florę jelitową. Ponieważ nasze ciało nie może strawić fruktanów, inulina ma bardzo niewielki wpływ na poziom cukru we krwi i w przeciwieństwie do innych cukrów nie jest insulinowa.
Dzienna rekomendowana dawka inuliny poprawia funkcjonowanie systemu odpornościowego, wspiera działanie systemu sercowo naczyniowego oraz zwiększa przyswajalność minerałów przez nasze ciało. Dodatkowo, inulina może odgrywać kluczową rolę w procesie utraty wagi i dieta o zmniejszonej kaloryczności, wspomaga trawienie i jest nieprzeceniona dla cukrzyków.
Inulina, a system odpornościowy
Poprzez dokarmianie i zwiększanie bifidobakterii w jelitach, inulina wykazuje działanie stymulujące system odpornościowy i hamujące uszkodzenia występujące poprzez szkodliwe patogeny w jelitach. Badania wykazały również, że w dietach zawierających inulinę, zredukowane jest ryzyko wystąpienia raka odbytnicy i jelit poprzez redukcję wpływu genotoksyn. Inulina obniża również poziom trójglicerydów we krwi, redukując tym samym ryzyko zachorowalności na choroby serca.
Inulina, a przyswajanie minerałów
Spożywanie inuliny może poprawić przyswajalność wapnia, magnezu, cynku i żelaza w jelitach. Poprzez przyswajanie większej ilości wapnia, inulina chroni przed utratą tkanki kostnej, tym samym zapewniając działanie prewencyjne przed osteoporozą.
Inulina, a utrata wagi
Dzienne spożycie inuliny redukuje apetyt, sprawiając, że z łatwością zgubimy zbędne kilogramy. Wpływ inuliny na mikroflorę jelit może wspomóc także zapobieganie otyłości. Dzięki słodkiemu smakowi inuliny, może być ona wykorzystywana jako zdrowy zamiennik cukru. Dodatkowo, inulina gęstnieje, przez co może stanowić fantastyczne składnik zagęszczający oraz zastępować tłuszcz.
Inulina, a trawienie
Inulina poprawia regularność i jakość wypróżnień, zapobiega zatwardzeniom i rozwolnieniu. Chroni także przed odwodnieniem, często występującym u osób zmagających się chronicznymi biegunkami. Diety zawierające inulinę pomagają chronić przed występowaniem chorób metabolicznych, poprzez uwalnianie łańcuchów kwasów w jelitach i regulujących trawienie.
Właściwości dla cukrzyków
Przyjmowanie inuliny może chronić przed chorobami związanymi z lipidami krwi i glukozą krwi. Inulina zapewnia także redukcję lipoprotein.
Autor: Redakcja Bakalie.com
