Właściwości zdrowotne agrestu

Bakalie.com

Agrest to owoc, o nieprzeciętnych właściwościach i wartościach odżywczych, który w szczególności powinien być ceniony przez osoby, które mają problem ze wzrokiem. Nie ma owocu, w którym byłoby więcej luteiny, która wspomaga wzrok niż w agreście.

Agrest to owoc z tej samej rodziny agrestowatej co porzeczka. Pochodzi z Europy środkowej, północnej Afryki i Ameryki Północnej. Agrest rośnie na kolczastych krzewach. Jego owce to małe kuleczki w kolorze zielonym, czerwonym lub fioletowym lub białym.

 

Agrest, a wzrok

Luteina zawarta w agreście wspomaga pracę narządu wzroku. Najwięcej luteiny znajdziemy w agreście czerwonym, zielonym, a najmniej w białym. Luteina może zapobiegać chorobom przewlekłym, głównie chorobom układu krążenia, nowotworom i chorobom oczu (zwłaszcza zwyrodnieniu plamki żółtej). Można śmiało powiedzieć, że agrest jest owocem polecanym dla osób spędzających dużą ilość czasu przed komputerem lub oglądających telewizję. Poza tym luteina działa jak naturalny filtr chroniący oko przed promieniowaniem UVA i UVB. Luteina koncentruje się najczęściej w skórce i w miąższu owoców i warzyw. Podobną,ale mniejszą zawartość luteiny, możemy odnaleźć również w: jeżynach, awokado, kiwi, malinach czy czarnej porzeczce

 

Agrest – właściwości odżywcze

Poniżej przedstawiamy wam wartość kaloryczną, skład witaminowy i mineralny agrestu.

  • Wartość energetyczna - 44 kcal
  • Białko ogółem - 0.88 g
  • Tłuszcz - 0.58 g
  • Węglowodany - 10.18 g
  • Błonnik - 4.3 g


Witaminy

  • Witamina C - 27.7 mg
  • Tiamina - 0.040 mg
  • Ryboflawina - 0.030 mg
  • Niacyna - 0.300 mg
  • Witamina B6 - 0.080 mg
  • Kwas foliowy - 6 µg
  • Witamina A - 290 IU
  • Witamina E - 0.37 mg


Minerały

  • Wapń - 25 mg
  • Żelazo - 0.31 mg
  • Magnez - 10 mg
  • Fosfor - 27 mg
  • Potas - 198 mg
  • Sód - 1 mg
  • Cynk - 0.12 mg

Agrest, a inne dolegliwości zdrowotne

Jeśli masz problemy z zaparciami to jedź agrest. Agrest zawiera kwasy - jabłkowy i cytrynowy - oraz pektyny, które wspomagają trawienie. W przypadku zaparć zalecane jest jedzenie agrestu suszonego. Duża zawartość w agreście magnezu, a także witamin z grupy B, sprawia, że wspomaga on układ nerwowy, łagodzi objawy stresu, a także poprawia pamięć i koncentrację.

Owoce agrestu mają korzystny wpływ na przemianę materii i są niskokaloryczne - jedna garść (50 g) dostarcza zaledwie 22 kcal. Poza tym agrest ma niski indeks glikemiczny, który wynosi 15. W związku z tym bez obaw mogą sięgać po niego osoby chore na cukrzycę.

Pamiętajmy, żeby nie przesadzać z ilością jedzenia agrestu ponieważ agrest ma właściwości moczopędne. Z jednej strony może to być wadą, a z drugiej zaletą. Dlaczego zaletą ? A dlatego, że w ten sposób usuwają się z organizmu wszystkie toksyny.

Zastosowanie agrestu

Owoce agrestu świetnie smakują na surowo, solo lub jako składnik sałatek. Agrest można mrozić, wycisnąć sok lub przygotować z nich konfitury, dżemy, powidła, kompoty (np. z dodatkiem truskawek). Agrest nadaje się również jako składnik ciast, babeczek, nalewek czy win.

Agrest w kosmetyce znajduje zastosowanie w kremach przeciwzmarszczkowych, maseczkach czy jako dodatek do toników.

Domowa maseczka z dwóch łyżek dojrzałych, rozdrobnionych owoców przywróci skórze blask. Wystarczy nanieść ją na oczyszczoną twarz i zmyć ciepłą wodą po 15-20 minutach.

Rozgnieciony agrest to także gotowy, domowy peeling.


 

Agrest nie dla wszystkich

Pomimo licznych właściwości zdrowotnych, agrest nie jest owocem polecanym dla wszystkich.Ze względu na dużą zawartość kwasów i tanin, agrestu nie powinny jeść osoby mające problem z wrzodami żołądka i dwunastnicy. Ostrożność w jedzeniu agrestu zaleca się również chorym na cukrzyce.

 

Autor:Redakcja Bakalie.com