Ciekawostki o orzechach makadamii

Bakalie.com

Sprawdź swoją wiedzę na temat orzechów makadamia.

 

  • Orzechy te mają bardzo twarda skorupkę, z którą czasem nie radzi sobie nawet otwieracz do orzechów

  • Drzewo rodzące orzechy Makadamia, pochodzi z rejonów Australii, ale uprawą jego zajmuje się także ludność Hawajów

  • Makadamia należy do roślin wiecznie zielonych

  • Kwiatostany drzewa należą do drobnych, ale gęstych

  • Orzechy makadamia, mogą być spożywane jako przekąska, ale również jako dodatek do dań i wyrobów cukierniczych, bądź domowych wypieków

  • Kiedy orzechy makadamia są świeże, ich kolor jest jasny

  • Orzechy makadamia bardzo szybko ciemnieją

  • Orzechy te mają właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu przyczyniają się do walki z wolnymi rodnikami, zapobiegając tym samym procesowi starzenia się skóry, oraz zapobiegając wszelkim uszkodzeniom komórek organizmu

  • W swoim składzie mają najwięcej nienasyconych tłuszczów ze wszystkich istniejących na świecie orzechów

  • Drzewo makadamia należy do rodziny srebrnikowatych, które występują głównie w Nowej Zelandii i Australii

  • Roślina rodząca orzechy makadamia została odkryta w 1857 roku, przez Waltera Hilla, botanika, który to na cześć swojego przyjaciela Johna McAdama, nazwał je - makadamia

  • Roślina na której rosną orzechy makadamia, sięga prawe 5 metrów wysokości

  • Pierwsze orzechy pojawiają się dopiero po 5 latach od zasadzenia

  • Choć skorupa jest dosyć twarda, to sam orzech ma aksamitną i lekko maślaną konsystencję

  • Zjedzenie orzechów makadamia może być bardzo niebezpiecznie dla psów, bowiem orzechy te wywołują np.: wymioty, biegunkę, drgawki, a niekiedy również hipotermię

  • Orzech makadamia jest najlepszym smakołykiem i przysmakiem Australijczyków

  • Cena orzechów makadamia jest dosyć wysoka

  • Średnica orzecha ma około 2-3 centymetrów

  • Z orzechów makadamia wytwarzany jest olej, który służy do produkcji wielu cenionych kosmetyków

  • W swoim składzie, orzechy makadamia zawierają : ponad 65 % kwasu oleinowego, niecałe 25 % kwasu oleopalmitynowego, oraz 10 % kwasu palmitynowego

  • Systematycznie stosowany kosmetyk na bazie oleju makadamia,w ekspresowym tempie przyczynia się do regeneracji skóry

  • Olej z orzechów makadamia, chroni naskórek przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, umiejętnie zmiękczając, a tym samym wygładzając go

  • Olej makadamia, może być stosowany przez dzieci, kobiety w ciąży, a nawet osoby z alergią. Jest całkowicie bezpieczny

  • Ze względu na niesamowite źródło odżywcze i witaminowe, olej z orzechów makadamia wykorzystywany jest przy różnego rodzaju podrażnieniach, ale także przy problemach skórnych, wywołanych np. trądzikiem

  • Olej z orzechów makadamia stosowany jest do pielęgnacji niemowląt, ale także jest jednym z popularnych olejków do masażu, wykorzystywanych w gabinetach kosmetycznych, czy SPA i aromaterapii

  • Regularnie spożywane orzechy makadamia, przyczyniają się do regulacji złego cholesterolu, stabilizują poziom cukru we krwi, wspomagają pracę serca, przyczyniają się do wyregulowania problemów z zaparciami, wspomagają procesy koncentracji i pamięci, zapobiegają osteoporozie, dodają witalności skórze, włosom i paznokciom

  • Orzechy makadamia mają swój udział także w walce z wieloma odmianami choroby nowotworowej, ale także znacznie redukują przerost prostaty

  • Wpływają korzystnie na radzenie sobie ze stresem, a także z bezsennością

  • W 100 gramach orzechów makadamia znajdują się: 718 kcal, białka 7,91 g, ogółem tłuszczów 75,77 g, węglowodany 13,82 g, błonnik pokarmowy 8,6 g, witamina E 0,54 mg, witamina PP 2,473 mg, witamina C 1,2 mg, witamina B6 0,275 mg, witamina B1 1,195 mg, kwas foliowy 11 µg, kwas pantotenowy 0,758 mg, wapń 85 mg, żelazo 3,69 mg, magnez 130 mg, potas 368 mg, cynk 1,30 mg, mangan 4,13 mg, selen 3,6 µg, fitosterole 116 mg

  • Tłuszcze zawarte w orzechach makadamia, nie odkładają się w postaci niechcianego tłuszczu w organizmie, wręcz przeciwnie. Dlatego też są cennym źródłem białka w dietach odchudzających. Bez względu na fakt, że mają sporo kalorii, przyczyniają się do tego, by organizm ludzki odpowiednio spalał niechciany tłuszcz i zachowywał masę mięśniową.

  • Orzechy te są doskonałą przekąską, posiadając kremową, aksamitną konsystencję i niepowtarzalny, delikatny aromat

  • Wykorzystywane są do tworzenia wielu potraw, w tym wypieków, lodów
    oraz na przykład mleka

  • Kiedy kupujemy te szlachetne orzechy, należy pamiętać iż, zawarte w nich kwasy, narażone są na proces utleniania

  • Łupiny orzechów w Australijskich elektrowniach wykorzystywane
    są do produkowania energii elektrycznej, dlatego że dorównują opałową wartością, węglowi brunatnemu

  • Największa produkcja tych orzechów, oprócz Australii, ma miejsce także
    w: Stanach Zjednoczonych, RPA, Kenii, Malawi, Kolumbii, Brazylii, Izraelu, Kostaryce

  • Z orzechów makadamia, wytwarzany jest również olej jadalny, który wykorzystywany jest w niejednej restauracji oraz coraz częściej w zaciszu domowym

  • Orzech makadamia w języku francuskim to Noix de makadamia, w języku angielskim Macasamia nuts, w języku hiszpańskim Nueces de makadamia,
    w języku niemieckim Macadamia nüsse. 

 

Autor: Redakcja Bakalie.com

Przepisy