Trufle mandarynkowe

Trufle mandarynkowe

  • Czas przygotowania: 10 min.
  • Trudność: łatwe
  • Czas gotowania: 10 min.
  • Porcje: 4
Składniki
  • Trufle mandarynkowe
    • gorzka czekolada 150 gramów
    • mleczna czekolada 150 gramów
    • masło 125 gramów
    • kandyzowane mandarynki (pokrojone) 1 łyżka
    • cukier puder 50 gramów
    • likier mandarynkowy 20 ml
    • kakao 80 gramów
  • Na słodko
  • Wegetariańskie
  • Bez jaj
Przepis

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. W oddzielnym naczyniu wymieszać cukier z masłem do uzyskania gładkiej masy. Dodać czekoladę, owoce i likier. Całość dokładnie wymieszać i wstawić do schłodzenia do lodówki.  Masa mocno zgęstnieje. Kiedy tak się stanie, nabierać łyżeczką niewielkie porcje i formować w dłoniach kulki.  Następnie obtaczać je w kakao lub orzechach. Przed zjedzeniem ponownie schłodzić w lodówce.