Na początek soczewicę należy opłukać pod bieżącą wodą, a następnie zalewamy bulionem warzywnym. Kolejny krok to obranie i pokrojenie w kostkę cebuli. Tak pokrojoną cebule dorzucamy do soczewicy. Całość gotujemy ok. 25 minut. Zwróć uwagę, by soczewica zrobiła się miękka i wchłonęła całą wodę. Następnie obierz i porządnie umyj pieczarki usuwając z nich nóżki. Cykorię (podobnie jak cebulę) umyj i pokrój w drobną kostkę. Obieramy również czosnek, który później drobno siekamy tak jak natkę pietruszki. Składniki mieszamy w misce, a następnie dodajemy chlorellę, zioła, ugotowaną soczewicę oraz przyprawy. Ponownie wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec blachę smarujemy olejem. Na początek układamy na niej pieczarki i paprykę, a następnie wypełniamy ją farszem. Całość pieczemy przez ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Pieczarki faszerowane soczewicą (lub innymi składnikami).
- Czas przygotowania: 15 min.
- Trudność: średnie
- Czas gotowania: 30 min.
- Porcje: 4
Składniki
- Pieczarki faszerowane soczewicą (lub innymi składnikami).
- Zielona soczewica 20 dkg
- Bulion warzywny
- Cebula 1 sztuka
- Cykoria 1 główka
- Chlorella 1 łyżka
- Czosnek 4 ząbki
- Natka pietruszki 1 pęczek
- Pieczarki 14 sztuk
- Jogurt naturalny sojowy 1 sztuka
- Przyprawy: zmielona kozieradka, lubczyk, oraz sól)
- Olej ryżowy
- Na słodko
Przepis
-
Chlorella Yaeyama...
3007
.){kind=link}