Obwarzrzanek krakowski

Obwarzrzanek krakowski

  • Czas przygotowania: 20 min.
  • Trudność: łatwe
  • Czas gotowania: 20 min.
  • Porcje: 12
Składniki
  • Obwarzrzanek krakowski
    • Mąka pszenna 3 szklanki
    • Woda Szklanka
    • Jajo 1 sztuka
    • Drożdze 2 dkg
    • Masło 3 łyżki
    • Cukier 1 łyżka
    • Sól 1 łyżka
    • Mak, sezam, kminek do posypania
  • Na słodko
Przepis

Drożdze rozkruszamy z ciepłą wodą. Dodajemy cukie, sól, roztopione masło. Mieszając dodajemy mąke. Wyrabiamy ciasto na pulchną masę. Ciasto zostawiamy pod przykryciem na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie z ciasta formujemy wałeczki około 15 cm i zlepiamy ich końce. Pamiętajmy o zostawieniu dużej dziurki, bo ciastk jeszcze urosną. Tak uformowane krążki wrzucamy na wrzątke i gotujemy po 2 minuty z każdej strony. Wyjmujemy je z garnka, osądzamy i układamy na blaszce. Smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy makiem, sezamem lub kminkiem. W takiej postaci pieczemy je 20 minuut w piekarniku nagrzanym do 200C