Mazurek na bakliowym spodzie

Mazurek na bakliowym spodzie

Składniki
  • Mazurek na bakliowym spodzie
    • Ciasto:
    • Mix bakaliowy: migdały, orzechy nerkowca, pestki słonecznika, daktyle 2 szklanki
    • Kakao 2 łyżki
    • Masa kajmakowa
    • Daktyle 2 szklanki
    • Banany 3 sztuki
    • Masło orzechowe 1 łyżka
    • Woda po namoczeniu daktyli
Przepis

Daktyle moczymy przez 15 minut we wrzątku. Orzechy, a także daktyle do ciasta, miksujemy na miazgę. Tak przygotowane ciasto wykładamy w tortownicy, wyłożoną folią. Odkładamy ciasto do lodówki aż się schłodzi. Namoczone daktyle, z których będziemy robić masę kajmakową, miksujemy z masłem orzechowym. Do masy, dodajem delikatnie wodę z daktyli, aby konsystencja była kremowa, a nie rzadka. Banany krojmy w plasterki i rozkładamy na schłodzonym cieście. Na banany wykładamy masę kajmakową. Mazurka wstawimy do lodówki, aby zastygł. Na zastygniętą masę, możemy ułożyć pozostałą część bananów, orzechów, migdałów.