Makaron z pesto z pistacji z cytrynową nutą

Makaron z pesto z pistacji z cytrynową nutą

  • Czas przygotowania: 15 min.
  • Trudność: łatwe
  • Czas gotowania: 20 min.
Składniki
  • Makaron z pesto z pistacji z cytrynową nutą
    • pistacje 150 gramów
    • świeża bazylia 1 doniczka
    • makaron kolanka 200 gramów
    • oliwa z oliwek 100 ml
    • czosnek 2 ząbki
    • sok z cytryny 1 łyżka
    • skórka z cytryny 1 łyżka
    • parmezan 3 łyżki
    • sól do smaku
    • pieprz do smaku
  • Wytrawne
  • Bezglutenowe
  • Wegetariańskie
  • Bez cukru
Przepis

W kielichu blendera połączyć bazylię, orzechy pistacjowe, oliwę z oliwek, sok i skórkę z cytryny, czosnek, parmezan i sól. Zblendować do uzyskania jednolitej konsystencji. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente według receptury na opakowaniu. Następnie odcedzić. Do makaronu dodać pesto, wymieszać. Całość posypać posiekanymi pistacjami, świeżą bazylią i niewielką ilością startej skórki cytrynowej.