Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżeczką cukru. Mąkę, jajko, sól i olej wymieszać w misce, dodać rozpuszczone drożdże, ciasto dokładnie wyrobić aż będzie odchodziło od ręki. Jeśli będzie za rzadkie można dosypać mąki. Tak przygotowane ciasto odstawić na ok. godzinę w ciepłe miejsce. W międzyczasie cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Z wyrośniętego ciasta formować kule, układać na blaszce a środek rozpłaszczyć dnem szklanki w ułożyć tam usmażoną cebulę. posypać makiem lub sezamem. Piec ok. 30 minut w 180 st. C.