Horodelski cebularz

Horodelski cebularz

  • Czas przygotowania: 15 min.
  • Trudność: średnie
  • Czas gotowania: 30 min.
  • Porcje: 8
Składniki
  • Horodelski cebularz
    • Mąka 2.5 szklanki
    • Drożdze 3 dkg
    • Jajo 1 sztuka
    • Mleko 1 szklanka
    • Cukier 1 łyżeczka
    • Olej 2 łyżki
    • Cebula 4 duże
    • Mak, sezam, paprtka ostra, pieprz
  • Na słodko
Przepis

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżeczką cukru. Mąkę, jajko, sól i olej wymieszać w misce, dodać rozpuszczone drożdże, ciasto dokładnie wyrobić aż będzie odchodziło od ręki. Jeśli będzie za rzadkie można dosypać mąki. Tak przygotowane ciasto odstawić na ok. godzinę w ciepłe miejsce. W międzyczasie cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Z wyrośniętego ciasta formować kule, układać na blaszce a środek rozpłaszczyć dnem szklanki w ułożyć tam usmażoną cebulę. posypać makiem lub sezamem. Piec ok. 30 minut w 180 st. C.