Grzyby duszone z majerankiem

Pokroić grzyby w paseczki, cebulę w piórka i drobno posiekać czosnek. W garnku rozgrzać olej, wrzucić grzyby wraz z czosnkiem i cebulą posolić i dusić pod przykryciem do momentu, aż grzyby staną się miękkie. Od czasu do czasu należy je zmieszać, gdyż mają tendencję do przywierania. Kiedy są już uduszone dodać majeranek, pieprz, wsypać mąkę ryżową, podlać niewielką ilością wody i zamieszać. Dusić jeszcze przez kilka minut. Można podprawić odrobiną śmietany. Podawać z ryżem, ziemniakami lub makaronem, posypane natką pietruszki lub koperkiem.