Sos waniliowy:
Pogrzewamy śmietanę z wanilią, ale nie doprowadzamy jej do wrzenia. Żółtka ucieramy z cukrem i łączymy z ostudzoną śmietaną. Podgrzewamy do momentu zgęstnienia. Sos należy ostudzić.Wkładamy garnek do zimnej wody i ciągle ubijamy.
Gofry :
Mąkę, proszek do pieczenia, inulinę, ekstrakt z wanilii, olej, mleko i wodę mieszamy do utrzymania gładkiej masy, podobnej do ciasta naleśnikowego. Nagrzewamy gofrownicę. Gofry pieczemy w sposób tradycyjny przez około 3-4 minuty. Upieczone gofry wykładamy na talerz i polewamy sosem waniliowym.
