Aronię lekko zmiksować w blenderze. Wsypać do garnka i gotować na małym ogniu. Po 20 minutach dodać nasiona chia, ksylitol i mieszać, aż dżem zgęstnieje. Jeżeli aronia ma dużo soku i dżem jest bardzo rzadki dodać więcej nasion chia. Gorący dżem przełożyć do wygotowanych słoików i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce. Jeżeli chcemy przechowywać dłużej, dżem trzeba poddać pasteryzacji.