Ze składników na ciasto przygotowujemy ciasto naleśnikowe przypominające konsystencję śmietany nie za gęste i nie za rzadkie. I smażymy naleśniki. Smażymy na rozgrzanej i leciutko natłuszczonej patelni - ja smażę na naleśnikowej. Rozprowadzamy nie za dużą ilość ciasta tak by powstały cieniutkie naleśniki. W miseczce widelcem zagnieść ser z dodatkiem cukrów oraz śmietany. Dokładnie wymieszać.Następnie rozsmarowujemy serowy farsz na środku naleśnika i zwijamy albo na rulonik albo jak na krokiety lub na trójkąty. Całość z wierzchu posypujemy cukrem pudrem.
Autor: Magdalena Wojtanowicz
