Czekoladowa lawa

Czekoladowa lawa

  • Czas przygotowania: 40 min.
  • Trudność: średnie
  • Czas gotowania: 15 min.
  • Porcje: 4
Składniki
  • Czekoladowa lawa
    • Gorzka czekolada 17 dkg
    • Mleczna czekolada 6 dkg
    • Masło 14 dkg
    • Mąka pszenna 0.5 szklanki
    • Cukier puder 1,5 szklanki
    • Jaja 2 sztuki
    • Żółtka 2 sztuki
    • Ekstraktu wanilii 1 łyżeczka
    • Likier pomarańczowy 2 łyżeczki
  • Na słodko
Przepis

Przed przygotowaniem, wszystkie składniki wyjąć z lodówki aby nabrały temperatury pokojowej. Naczynia do pieczenia, kokilki natłuścić masłem i obsypać kakao. W garnuszku, na niewielkim ogniu rozpuścić masło i czekolady. Ciepłą masę przelać do większego naczynia. Dodać przesianą mąkę z cukrem i zmiksować, aż wszystkie składniki się połączą. Następnie dodać jajka z żółtkami, wanilię i likier. Ponownie zmiksować. Tak przygotowaną masę nalać do kokilek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i piec 14 minut. Wierzch powinien być upieczony, zaś środek nadal płynny. Po wyjęciu z piekarnika delikatnie oddzielić brzegi od naczynia i wyłożyć na talerz. Podawać z lodami lub śmietaną.