Azjatycka zupa z pastą z tamaryndowca

Azjatycka zupa z pastą z tamaryndowca

Składniki
  • Azjatycka zupa z tamaryndowcem
    • Bulion warzywny 2 litry
    • Czosnek 4 ząbki
    • Oliwa z oliwek 4 łyżki
    • Pasta z tamaryndowca 2 łyżki
    • Marchew 2 sztuki
    • Pieczarki 1/2 szklanki
    • Groszek konserwowy 1/2 szklanki
    • Kukurydza konserwowa 1/2 szklanki
    • Papryczka chili 2 sztuki
    • Imbir
    • Sól, pieprz
    • Mleko kokosowe 1 szklanka
Przepis

W garnku rozgrzewamy oliwe z oliwek.Dodajemy czosnek, imbir, chili i pastę z tamaryndowca.Mieszamy. Dodajemy warzywa i chwilkę przesmażamy. Zalewamy wszystko bulionem. Calość gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Calość solimy, doprawimay pieprzem i solą. Kiedy warzywa będą miękkie dodajemy mleko kokosowe. Czekamy aż składniki się połączą i gotowe